グラニテは洋梨のシャーベット。
bistro9_1.jpg
山形産のラ・フランスを十分追熟させ、甘味、香りともに最高の状態でシャーベットにしました。
肉料理の前のお口直しに。

※芽が出てるように見えるのはミントの葉です・・・(;´Д`)
でもって、今回一番苦労したのは器。
ケーキ屋さんやスーパーをあちこち探したけどちょうどいいのがなくて、結局家にあった小ぶりのワイングラスを使った。
グ●コのカフェゼリーの容器がもうちょっと小さくて、ロゴが入ってなかったらぴったりだったんだけどなぁ・・・。(食べたくもないカフェゼリーを食べる羽目に。)

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